1，牛奶和雞蛋可以壹起吃，但是註意不要把雞蛋和牛奶壹起煮。牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質和高脂肪。雞蛋中所含的卵磷脂是大腦必需的營養物質之壹，雞蛋中含有多種鐵元素，對治療貧血有很好的效果。牛奶中含有大量優質蛋白質，牛奶和雞蛋中的蛋白質非常有利於人體吸收。牛奶和雞蛋應該壹起吃。適量飲用牛奶和雞蛋，對身體發育和預防骨質疏松很有幫助。
2.在很多營養學家提倡早餐的時候，牛奶和雞蛋可以壹起用。需要註意的是，雞蛋壹定要煮熟。有些人習慣用牛奶煮雞蛋，這是不正確的，因為牛奶的沸點比較低，雞蛋不容易在牛奶中煮熟。註意不要用牛奶煮雞蛋。