1.把葡萄切好,放在容器裏,倒入面粉和鹽,加壹點水。
2.揉搓葡萄,讓葡萄掛在果肉上,靜置10分鐘,然後用流水沖洗幹凈。
3.將葡萄切成兩半,去核,放入容器中。鍋中加入水和白糖,中火加熱,水開時加入白涼粉。
4.用筷子攪拌至澄清,關火。風幹10分鐘,然後倒入容器中,風幹定型。