雞胸脯肉
180克
甜椒
400克
輔料
油
適量
鹽
適量
糖漬檸檬汁
適量
醬油
適量
胡椒
適量
澱粉
適量
步驟
1.將木耳泡發。
2.備好青紅椒和雞胸肉。
3.青紅椒片切成小塊，新蒜剝出蒜粒，蔥姜也切好備用。
4.雞胸肉切成丁，加鹽、糖漬檸檬汁、醬油、胡椒和澱粉拌均，小腌壹會。
5.起油鍋，油熱先下蔥姜蒜，接著就下雞丁。
6.將雞丁滑散斷生，盛出備用。
7.另起壹油鍋，油熱下青紅椒。
8.炒變色加鹽調味。
9.下木耳翻炒兩下變軟。
10.將炒斷生的雞丁倒回鍋中。
11.全部翻炒均即可出鍋。