材料:鯉魚500g；
輔料:油適量，姜適量，酸菜魚底料適量。
酸菜辣椒水煮魚
1
壹袋酸菜魚。
2
李煜巷
三
四
將魚切塊，用底料腌制。
五
在鍋裏用油炒姜片。
六
將底料中的酸菜倒入鍋中翻炒出香味。
七
然後加入沒有酸菜的冷水。
八
先把魚頭和魚骨煮熟。
九
然後加入魚。
10
大火燒開後繼續煮五分鐘就可以了。
技巧
1魚可以用鯉魚和草魚，所以魚裏面比較厚，味道也不錯。
酸菜魚在超市可以買到。
包裝裏配有所需調料，不需要單獨放鹽。