1，大豆處理。大豆可以直接在市場上購買。壹般有蟲眼、黑點、黃豆粒不飽滿皺縮的不能選，直接淘汰。黃豆洗凈，放入鍋中浸泡8~10小時以上。
2.倒成篩子。選擇壹個中空的籃子，也叫篩子，在篩子的底部放壹塊薄而幹凈的布並弄濕，將大豆放入其中。可以在篩子下面接個盆，避免到處跑水。
3.每天灑水。送黃豆芽時用布蓋在上面，每天澆水時揭開布，澆完後蓋回去，每天澆水3~6次，保持大豆濕潤。壹般需要5到7天左右才能搞定。
4.照明要求。豆芽最後壹定要避免變綠，所以盡量放在陰涼的環境中，避免接受太多太強的光線。如果白布效果不好，就用厚壹點的或者黑壹點的布擋住光線。