練習:
1全麥面粉、低面粉、鹽、小蘇打、泡打粉、黑芝麻混合均勻，再加入零熱量糖。
2加入玉米油，切段攪拌均勻至無幹粉。
3加入牛奶，攪拌均勻，揉成面團。
牛奶的量要靈活調整，只要能抓成壹團就行，沒必要加。
4將面團放在兩張油紙中間，用搟面杖搟成0.3-0.4cm厚的面片。
5.用模切把餅幹切成自己喜歡的形狀，均勻的放在烤盤上(餅幹表面可以均勻打孔)。用同樣的方法將餅幹坯壓平壓出，送入預熱好的烤箱，在180℃的溫度下中層烘烤13-14分鐘，只有輕微變色。