熟的醬板鴨如果是正規的產品都會用可用於微波爐加熱的包裝，食用前放入微波爐加熱幾分鐘即可，如果不是用可以用於微波爐加熱的包裝，吃前用大火蒸5分鐘，即可食用；
醬板鴨的做法：1.準備鴨子壹只；
2、在鴨肉上擦鹽；
3、復腌，把花椒，五香粉，火硝，白糖混合均勻，抹在鴨子身上，肉厚處多抹；
4、鴨子出缸後吊起滴幹鹽水，用熱紗布把鴨子身內處擦幹，再用兩根篾架成十字形撐於鴨子腹中，壓成板狀，晾幹水分；
5、用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復熏烘至金黃色即成