食用葛粉可以調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰老延年益壽,永葆青春活力。現代醫學研究表明,葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂和高血糖有療效。
對心腦血管疾病有壹定的療效。此外,葛根黃酮還具有抗癌和雌激素樣作用,對女性美容有促進作用,尤其適用於中年女性和更年期女性。對癥治療
使用最少。