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雪梅皮的最佳配方

表皮裝飾:杏仁和核桃塊;芝麻;椰絲、可可、抹茶粉;糯米粉各少許。

雪媚娘起源於日本,原名“大福”,是日本地道的點心之壹。皮是雪媚娘的QQ的冰皮,餡料在日本主要是當季正品水果。“薛梅娘”這個名字來源於日本壹位發明了各種草莓大福的女士,我們的薛梅娘也是她的代表作之壹。

材料:

糯米粉50g,小米粉15g,牛奶90ml,糖3湯匙,白油18g(或無色無味色拉油),無糖鮮奶油和草莓適量,手粉(即熟糯米粉)適量;

梅娘粉是用來做雪梅娘的。如果沒有雪媚娘粉,可以用糯米粉和玉米澱粉混合。)

香芋、紅豆、雪媚娘材料:壹包雪媚娘粉100克;壹個芋頭;紅豆少許;切片糖和白糖;還有壹點綠茶粉用來調色,沒有也沒必要。