豬肉粉
蔥花豆腐皮
鹽(醬油香油)胡椒面(蠔油小蘇打)
蔥花薄皮豬肉餡餅的做法
取出適量面粉。我的是兩個人的。將面粉用溫水水化，用筷子順時針攪拌，加壹點水合成，如圖。不要混得太幹。蔥花肉餅的步驟1
將面團混合，靜置十幾分鐘，將豬肉剁碎，放入調料中腌制幾分鐘，切洋蔥和豆腐皮，加入肉攪拌均勻。當然蔥花豆腐皮更需要薄皮蔥花豬肉餡餅。第二步
在案板上撒點面粉和小蘇打，揉成面團開始切塊，搟成肉餅，皮薄蔥花。第三步
放入餡料，像包子壹樣包好，壓下去，好了，做好了。薄皮蔥花豬肉餡餅
放在電餅鐺裏壓餡餅就行了。