1，解渴生津
梅酒味酸，有生津止渴、開胃解郁的功效。適量飲用或食用梅子制品，可刺激味覺，增進食欲，改善厭食少食。
2.促進消化
李子富含有機酸和纖維素。在酒中浸泡後，大部分溶解在酒中。飲用後可促進胃酸分泌和腸道蠕動，幫助消化食物，改善胃腸消化。
3.緩解疲勞
梅酒含有豐富的維生素和礦物質，可以促進新陳代謝，緩解疲勞。
4、抗菌
梅酒中的有機酸具有殺菌作用，可以抑制細菌繁殖，提高腸道的殺菌效果。
5.調節體液平衡
梅酒含有豐富的鈣、鎂、鈉等礦物質，能中和血液中的酸，使體液呈弱堿性，增強機體抵抗力。