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皮蛋去殼，切塊。將光盤置於待機狀態。
燒熱鍋，加入少許油。燒熱，倒入娃娃菜翻炒。
在卷心菜炒軟之前加入醋。
娃娃菜炒軟後，加入少許鹽，倒入皮蛋。
翻炒，加入兩勺老幹媽，翻炒。
加入少許雞精，翻炒，出鍋。
結束
需要註意的事項
不需要加水
娃娃菜的硬度取決於個人口味。