材料:糯米粉130克，幹面粉20克，清水110克，艾草粉10克，豬油/色拉油10克，糖粉20克。
輔料:肉松100克，沙拉醬30克。
1，燒開水，加入艾草粉拌勻備用；
2.將糯米粉、硫酸鈉、豬油、糖粉和艾草液混合在壹起，揉成面團；
3.取20克面團，揉成圓形，壓平，放入鍋中煮壹分鐘左右；
4.然後拿起來加入揉好的面團中。
5、繼續揉搓光滑
6.將面團分成8份，壓平，包成肉松餡；
7.用手慢慢收緊鉗口。
8.在每個綠色的球下面放壹張小油紙，稍後再粘上。
9.將矽膠墊放入蒸鍋，水開後蒸約10分鐘出鍋；
10.趁熱在剛烤好的綠球上刷色拉油，這樣油脂可以被吸收，綠球表面會更亮。？
11.肉松和綠球成品圖