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1白蘿蔔
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鹽10克
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50克白醋
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35克醬油
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55克白糖
佐料
辣椒
五
脆醋蘿蔔的制作方法
1.
蘿蔔洗凈，去頭去尾，切成薄片，切成小塊。
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2.
將切好的蘿蔔放入10g鹽中，攪拌均勻，腌制1h。
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3.
碗邊有蘿蔔汁，蘿蔔裏的鹽反復洗，每次都把蘿蔔裏的水擠出來。
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4.
蘿蔔加入醬油和白醋，撒上白糖和紅辣椒。
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5.
所有食材混合均勻後，蓋上保鮮膜腌制1小時後食用。