辣椒茄子番茄油菜是做什麽的？

茄子小塊，番茄小塊，辣椒小塊。鍋裏多放點油，然後加熱。蔥姜切絲，炒香，再加少許醬油。將茄子炒至略軟。將番茄炒至微湯，然後將辣椒炒至微軟。多加點蒜，加鹽。如果想吃燉肉，放壹點水。如果妳想少喝湯，不要把所有的炒菜，直到它變軟。然後放味精出鍋！

油菜可以炒素菜。鍋燒熱，少放油。只需放入蒜片、紅幹辣椒炒成整體或切油菜即可。馬上加鹽，全部翻綠，加入味精出鍋。不要等很久湯才出來。水變黃了就不好吃了。先炒綠葉菜，再出鍋放味精就是綠色了。

茄子和辣椒可以切絲炒，如上。西紅柿可以和辣椒雞蛋壹起炒。