相傳周光祖於1902年參加浙江省舉辦的制茶技能大賽，憑借精湛的技藝和制茶技術上的創新理念壹舉奪冠。周光祖的勝利也創造了蘭溪毛峰茶的歷史。
蘭溪毛峰茶的名字來自它的茶葉，嫩芽和白色絨毛。這種茶的挑選過程相當嚴格，只挑選兩片葉子和1芽來做嫩茶。經過殺青、揉撚、烘焙等復雜工序，才能成為色澤翠綠、香氣馥郁的毛峰茶。
蘭溪毛峰茶作為壹種優質茶葉，非常受歡迎，曾被1935選為重慶貢茶。如今，蘭溪毛峰茶已成為中國著名的高檔茶葉。