如何用烤箱做牛排

用烤箱烤牛排，需要準備牛排、黑胡椒、鹽、黃油。將牛倒入保鮮袋中，打漿，將牛排中的筋弄斷，在牛排上均勻塗抹黑胡椒和鹽腌制20分鐘；將融化的黃油均勻的塗在腌制好的牛排上，放入烤箱210攝氏度，烤9分鐘，然後翻面6分鐘。

烤箱牛排烹飪材料:牛排壹塊，黑胡椒10g，鹽5g，黃油10g。

1.牛排洗凈後，放入保鮮袋中拍打，使牛排中的筋斷裂，這樣烤出來的牛肉比較嫩，牛排在烤的過程中也不會回縮。

2.將黑胡椒和鹽均勻抹在牛排兩面，腌制20分鐘。

3.融化後在牛排上均勻塗抹黃油，可以讓牛排顏色更好。

4.放入烤箱210攝氏度烤9分鐘，再翻面烤6分鐘，烤至全熟。