1.材料:韭菜核500克，花殼400克，五花肉150克，韭菜100克。輔料:適量油、鹽、白糖、醬油、豆粉。
2、配料:韭菜芯、韭菜。韭菜核洗凈，切成段備用。
3.花甲飛起後取出肉。
4.五花肉用適量的油、鹽、糖、醬油、豆粉調味腌制。
5、鍋裏放油，先炒五花肉。
6.加入花甲肉後，加入適量的水、醬油、鹽、糖調味翻炒。
7.然後加入韭菜核翻炒。
8、加入適量的油，加大油量。
9.加入適量的鹽來調節韭菜核的味道。
10，蓋上鍋蓋煮3分鐘。
11.加入適量的糖調味，攪拌均勻。