做面條的和做面條的是壹個人嗎？

制面師和制面師不壹樣。面條機是壹種將面粉和水混合起來代替傳統手工揉面的食品機械。可以用來做面條、燕子皮、蛋糕、糕點等。面條機是通過面輥的相對轉動和攪拌，將面粉擠壓成具有必要韌性和濕度的面條的裝置。

面條機的工作原理是通過面粉輥的相對轉動擠壓面粉形成面條，然後由前機頭的切刀將面條切成條狀，從而形成面條。面條的形狀取決於切面刀的規格，所有型號都可以配備不同規格的切面刀，所以壹臺機器更換不同規格的切面刀就可以做出各種規格的面條。

面團厚度分六檔，機器配有粗、細、圓面刀輥。該機不僅能壓制粗細面條，還能壓制面團、餃子皮、包子皮、餛飩皮等各種面食，形狀整齊，粗細均勻。