三條秋刀魚
半個檸檬
適量的輔助鹽
醬油適量
日本芥末是適度的
微辣可口
煎煮技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
幹炸秋刀魚的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
將魚去肚，用鹽腌10分鐘，洗凈切段晾幹。
2
出鍋，倒油大火下魚。
三
稍微搖動壹下平底鍋，讓油均勻流出。壹分鐘左右後，把魚翻過來，把火調到中低火。
四
出鍋前開大火，兩面煎壹下就行，加檸檬芥末醬油。很好吃。