材料
3條魷魚
大蒜7瓣
5片生姜
少量的糖
3湯匙醬油
3湯匙芝麻油
紅油1勺
辣椒面1勺
辣椒粉1勺
辣椒醬1勺
五香粉1勺
鹽和胡椒1勺子
半勺蠔油
料酒1勺
胡椒粉1勺
麻辣燙魷魚絲的制作方法
1.將魷魚幹透明的骨頭挑出來，洗凈表面的白色粉末，擦幹水分；烤箱180度烤3分鐘左右，150度繼續烤7分鐘。
2.將魷魚切成絲或者直接用手撕。這壹步是為了更好的口感。
3.準備切碎的大蒜和姜。
4.醬油3勺，香油3勺，紅油1勺，蠔油半勺，料酒1勺。將上述所有成分混合均勻。
5.然後加入1勺五香、椒鹽粉，拌勻。
6.加入辣椒面，自制辣椒醬，辣椒粉。