猴頭菇怎麽吃能對胃炎有效？

猴頭菇60g，溫水浸泡，切片，水煎，黃酒送服。猴頭菇補脾胃，助消化。用於脾胃虛弱，消化不良。猴頭菇和雞肉能養血益氣。可用於神經衰弱、頭暈、心悸、失眠、體虛、氣血虛弱。

猴頭菇作為配料是壹道美味的菜肴。同時，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇制成的藥叫猴頭菇片。《中華人民共和國藥品標準》和《衛生部藥品標準》第15卷第207頁記載:“本品為猴頭菇制成的片劑，具有養胃和中功效，用於治療胃、十二指腸潰瘍和慢性胃炎。”

此外，現代醫學和藥理學的許多研究總結出猴頭菌多糖具有提高免疫力、抗腫瘤等生理功能。