成分:
日式豆腐、魚丸、蝦丸、蟹棒、青椒、蔥、姜、油、鹽、五香粉、味精、澱粉。
練習:
1.取壹些日本豆腐，在分割線處輕輕切開，切成小塊，用澱粉包裹日本豆腐。
2、鍋裏放足夠的油，油六七成熱時放入日本豆腐，炸至金黃略硬，撈出。
3.將魚丸、蝦球、蟹棒切成小塊，青椒切丁。
4.鍋裏留底油。待溫度八成熱時，將蔥、姜放入鍋中。
5.蔥姜爆香後，放入青椒翻炒，再放入魚丸、蝦球、蟹棒，翻炒幾下，再放入適量海鮮醬油，加入適量清水，大火燒開後轉小火。
6.加鹽。加入五香粉。加入味精，加入日式豆腐，讓日式豆腐微微入味，然後加入澱粉，收汁。