剁椒魚頭怎麽做才好吃？

佐料

鯉魚魚頭

1

特制剁椒

適量的

香蔥

壹點

佐料

白胡椒

2克

白酒

10g

四川胡椒

壹點

鹽

2克

青蔥

第二節

精力

2片

1.先把魚頭洗幹凈。

2.把魚頭從中間切開，不要切掉。

3.加入白酒、蔥、花椒、白胡椒、鹽姜片腌制20分鐘。

4.將腌制好的魚頭放入盤中。

5.在魚頭上放壹層剁椒。

6.將蒸鍋放入沸水中，加入魚頭。

7.蒸10分鐘，關火5分鐘。

8.魚頭蒸熟後，撒上香蔥。

9.炒鍋裏放油，加熱。

10.將熱油倒在魚頭上。