地皮菜還有壹個名字叫做地木耳,所以長的跟木耳是比較像的,但是卻比木耳要有黏性,所以想要長時間的來保存是比較艱難的,曬幹後密封裝起來放在陰涼壹點的地方能夠保存得長久。將采來的地皮菜用清水加少許鹽洗幹凈,將洗幹凈的地皮菜放置太陽底下平鋪,等待晾幹後密封放置在陰涼處,這樣就能夠長期保存地皮菜,而且不會產生腐爛的情況。