食材清單：
* 章魚須（已經清洗處理好的） 500克
* 醋 適量
* 姜 適量
* 蒜 適量
* 鹽 適量
* 料酒 適量
* 辣椒 適量
* 糖 適量
* 胡椒粉 適量
* 水 適量
制作步驟：
1. 將章魚須解凍，加醋和鹽搓洗，用清水沖洗幹凈。
2. 在鍋內加入適量水，加入章魚須、姜、蒜、料酒和辣椒，用大火煮開。
3. 水開後，去掉浮沫，轉中火煮10分鐘。
4. 加入糖和胡椒粉，繼續煮5分鐘。
5. 撈出章魚須，瀝幹水分，即可食用。
建議烹制時間根據章魚須的厚度和個人口味適當調整。