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自制開胃脆皮甜糖葫蘆

材料:山楂、2個橙子、西紅柿、獼猴桃、香蕉、600克糖和500克清水。

做法:1。橙子壹定要把白莖撕掉,獼猴桃壹定要切成厚片,山楂處理也要註意。用刀去掉兩端,準備壹壺淡鹽水,馬上放壹個在水裏,防止兩端氧化發黑。2.全部串好後,開始煮糖漿。如果有冰糖,最好用冰糖。吃了就不會生氣了。3.500g清水和600g白糖加入小火,不要攪拌。慢慢的,從大氣泡變成密密麻麻的小氣泡,可以用筷子蘸壹下糖漿,馬上放入冷水中。把糖漿拿出來調到最小熱度或者先關了就行了。4.只需將酥脆的糖漿取出,轉小火或先關火,迅速用酥脆的糖漿裹住那串圈圈。如果包裹不均勻,用勺子幫忙,放在油紙上晾涼。