1、生粉替代木薯粉，生粉也是日常生活中經常食用的壹種澱粉，這種澱粉屬於精加工澱粉，能夠完全的代替木薯粉，無論是做芋圓還是做面皮，也具有Q彈的特性。
2、紅薯粉替代木薯粉，做芋圓時紅薯粉在經過蒸熟之後顏色是灰色，沒有木薯粉的亮澤，不能替換。若是做湯圓等只需要其彈性時是可以替換的。
3、土豆粉替代木薯粉，土豆粉和紅薯壹樣在烹飪之後會帶有顏色，土豆粉在加工之後呈現出白色，而且不透明，很多需要木薯粉透明效果的就不能替代，但是在做臺灣芋圓時可以代替。