佐料
面粉150克
南瓜
適量(餡料)
紫色甘薯
調味品
色拉油
50克
巧克力醬
100g
巧克力月餅的做法
1.冰皮材料混合成面團。
2.將皮分成25g小球。
3.將餡料分成35克的小球。
4.把皮壓平，裹上餡料。
5.從下往上慢慢轉，往上推收嘴。
閉上嘴，組成壹個小組
7.往模具裏撒面粉以防粘模
8.壓成月餅
9.做好這壹切。烤箱預熱170度，烤25分鐘左右。