1，先準備面粉。
2.加入適量的水，用筷子攪拌成絮狀。
3.用手將面團揉至面光滑，盆光滑。
4.然後加水揉幾下。
5、醒酒壹小時，醒酒的時候，多放點水在裏面醒酒。
6.睡醒後，用水洗臉，反復洗。倒出來的面水可以用來做涼皮。
7、洗至水清，做成球後會變成面筋。
8.鍋中燒開水，加入面筋，蒸30分鐘左右。
9.蒸後的圖片。
10，切割後。