食材:皮光滑的蝦(窒息的生蝦壹定是海蝦，這裏我選的是皮光滑的深海蝦)。
調料:白糖、鹽、白酒、幹辣椒、蔥、姜絲。
第壹步:將礦泉水倒入空碗中，加入三勺鹽和壹勺糖。
第二步:加入姜絲、蔥白、幹辣椒，再倒入幾滴白酒。
第三步:攪拌均勻至鹽水融化，將洗凈的光皮蝦倒入碗中，攪拌均勻，腌制兩小時後食用~