如果開燒烤攤需要食材，可以去肉類批發市場或者熟肉批發市場，也有賣生肉的！海鮮，也去批發市場。蔬菜也壹樣！所有批發市場都可以解決，包括爐子，木炭，燒烤用的竹簽，調料！調料有鹽、辣椒面、自然、味精、辣醬(蒜蓉辣醬)！然後準備小板凳，小桌子，小燒烤爐，讓客人坐！有餐巾紙，筷子和冰櫃。
開燒烤攤需要的種類比較多，賣飲料，啤酒等。當然，流動資金還包括很重要的壹點，給城管、工商、檢疫局的回扣！