1.糯米洗凈，然後用清水浸泡4-5小時。
2.取出米飯，瀝幹水分，蒸40分鐘。
3.將蒸好的糯米倒入盆中，趁熱加入糖、開水、豬油，朝壹個方向不停攪拌。
4.開水要分幾次加入。喜歡軟的可以多加，喜歡硬的可以少加。
5.攪拌到這種程度。
6.徹底冷卻攪拌好的米飯。然後拿壹個空碗，把凝固的豬油均勻的塗在碗裏。
7.根據個人喜好將紅棗、葡萄幹等幹果碼在碗裏。
8.將冷卻後的糯米放入碗中壓實。
9.吃的時候拿壹個碗，蒸20-30分鐘，扣入盤中。然後撒上適量的糖。