1.將150g豆腐粉倒入碗中，加入200ml冷水，攪拌均勻(不需要氣泡)，然後加入1600ml水，攪拌均勻得到豆漿，靜置30分鐘。
2.將豆漿倒入鍋火中煮，邊煮邊輕輕攪拌。當豆漿快要沸騰時，轉小火。煮開後，撇去浮沫，煮5分鐘左右(直到沒有生豆的味道)。可以出鍋了。
3.將豆腐伴侶用50毫升40度的水融化，放入容器中備用。
4.將煮沸的豆漿倒入有豆腐伴侶的容器中，靜置3分鐘不攪拌，我們的豆腐就做好了。