茭白的功效與禁忌茭白有哪些功效與禁忌

1，解酒功效:茭白中含有具有解酒功效的維生素，可用於醉酒後醒酒，特別適合經常應酬的人。

2、美容養顏功效:茭白中含有豐富的大豆醇，能有效清除體內的活性氧，還能抑制精氨酸酶的活性，從而抑制黑色素的生成，從而美白肌膚，此外，還能軟化皮膚角質層，從而使皮膚白嫩。

3.強身健體的功效:茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質和脂肪，能為身體提供必需的營養，從而達到強身健體、延緩衰老的作用。

4.禁忌:泌尿系結石及腎臟疾病患者禁用。