1、壹般來說，如果用電飯煲煮的話，新鮮的芡實煮30分鐘就能熟了，建議將冷凍過的芡實放在常溫下等待壹會，或者在冷水中浸泡1個小時，這樣在煮的過程中，會更快壹點。
2、天氣比較炎熱的時候，可以在晚上喝壹碗芡實，喝完之後身體會感到很清爽，不過煮芡實的時候，沒有那麽容易煮爛，這就需要提前浸泡好，最好浸泡3個小時以上，然後再用小火來熬粥，這樣才能夠逐漸的把芡實煮熟。