食材：鴉片魚400g、醬油適量、姜50g、大蒜頭50g、黃酒適量、白胡椒粉適量、鹽適量、蔥50g。
1、首先準備好要做的鴉片魚。用幹凈的水清洗完之後，用菜刀切成壹段段的段狀，然後再清洗壹遍。
2、把鴉片魚放在盆子裏面，添加精鹽、料酒、醬油進行研制大約10分鐘左右，接著放進生姜、打算在裏面。
3、打開鍋蓋，把魚放進去，調成中火，蒸20-30分鐘。之後進行調味，按照自己喜好的口味即可。