1. 稱出黃油70g，加入糖粉50g，糖粉是用沙糖在粉碎機中打出來的 。2. 用電動打蛋機中速打發，只需1分鐘。3. 加入牛奶。4. 邊加邊打,***可以加入牛奶150g左右。5. 打發完成.，成品就白。註意事項：
6. 牛奶不可加太多,太多就油水分離。
7. 可以用來標花拉,如嫌不夠硬性，放冷藏凍壹下。
8. 用這個法子的奶油比較重，標花不宜太厚，吃口是很好。
9. 每次牛奶加少點，到後來如發現反出水，以後控制好量，保證不發生出水就不要再加了泡打粉最好還是加，有利於成品的松軟。