黑米燕麥粥中含有很多的微量元素，比如鈣元素，鐵元素，鋅元素、磷元素、鉀元素等等，而且還有豐富的蛋白質和碳水化合物的成分，這些營養都是可以幫助補血益氣的，而且還可以幫助降低血壓，是很適合患有心血管疾病的病人食用的。
另外，燕麥還有降血脂、保護心腦血管、預防癌癥、治療便秘、美容養顏等功效，十分適合老人、胃部不好的人。燕麥性味平和，壹年四季都適合食用，男女老少皆宜。