步驟:
1.紅蘿蔔洗凈，用絲巾搓成細絲。
2.然後用刀切割細小顆粒。刀好的話，也可以直接用刀切。因為我刀法不好，所以先用絲巾比較省力。
3.在切好的蘿蔔顆粒中加入鹽、胡椒粉、辣椒粉和雞蛋攪拌均勻，形成這個可以用手擠出的面團。不要加水，因為放鹽和雞蛋後，蘿蔔會出來。
4、油鍋八成熱，左手從虎口中抓起面團，右手拿勺子撈起擠出的肉丸放入油鍋。
5、煎至金黃即可食用。