五花肉
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
爽口肉的做法步驟
1. 五花肉壹斤，洗凈，剔去皮
2. 放海天耗油壹勺，鹽焗雞粉十克左右，壹個雞蛋清，不要蛋黃哦，幾滴生抽，戴壹次性手套拌勻，
3. 這是拌好的肉肉，腌壹個小時
4. 起油鍋，待油溫冒小煙時，把腌好的肉沾上面包糠，如圖哈
5. 開始中火炸，炸到兩面都金黃即轉小火，炸到顏色變深，就可以撈出來瀝幹凈油啦
6. 切片，OK可以吃了，早餐吃面條或者米粉時切幾片，爽歪歪