步驟如下:
1.在壹個封閉的容器中劇烈搖晃牛奶，將新鮮黃油從牛奶中分離出來。
2.將牛奶放入攪拌機中攪拌，去除脂肪，形成凝固的形狀。
3.用冷水沖洗去除雜質。
4.用濾網和棉布吸出多余的水，靜置至水放出。
5.再次在攪拌機中攪拌，過濾掉多余的水。
6、加入適量的鹽，攪拌均勻。
7、靜置五到十分鐘，制成黃油。