材料:糯米粉70克，熟米粉50克，粘米粉50克，糖30克，黃油20克，牛奶300克，抹茶粉6克。
三明治:奶酪250克，糖20克，蔓越莓幹40克。
練習:
1.加入糯米粉、粘米粉、融化的黃油、牛奶和糖，混合均勻，過篩到容器中。
2.水燒開15分鐘，放涼，加入抹茶粉，揉勻。
3.在奶酪中加入糖，攪拌均勻。加入蔓越莓幹，攪拌均勻。分成18克冷藏備用。
4、冰皮25克，“薄裹芝士餡，印花圖案。