冰糖燉檸檬為什麽不能做成糊狀？

冰糖量不夠。冰糖燉檸檬，如果燉成糊狀，主要看冰糖和適量的水。因為糖漿比較稠，稍微冷卻，自然會變成糊狀。

冰糖燉檸檬的正確方法

材料:檸檬500克，冰糖500克。

1.將檸檬洗凈，晾幹。

2.將檸檬對半切開，切成薄片，去核，否則會很苦。

3.將切好的檸檬塗在燉肉的底部。

4.然後在檸檬上撒上冰糖。

5、燉10小時。

6.經過10小時的慢燉，成品晶瑩剔透，醇香四溢。