豆腐選了會胖嗎？

選豆腐不會胖。精選豆腐是由壹種叫做精選種子(學名“石櫟”)的野生水果制成的傳統名稱。選的豆腐是栗子殼色，堅韌順滑，入口涼涼的，冬筍最好煮。選用的豆腐性涼，能清熱解暑，口感淡雅、舒適、柔軟、爽口。

酸棗仁豆腐是熱天吃的冷飲食品。想吃的時候，取適量的酸棗仁粉加水攪拌成糊狀，然後慢慢倒入開水中煮成糊狀。然後將煮好的籽糊放入碗盆中，放涼後用冷水浸泡，就成了選籽豆腐。吃的時候，拿壹塊，切成小塊。在碗中加入醋和少許紅糖或白糖，使其香甜可口，再加入幾滴薄荷，使其口感清涼爽口，可降溫防暑。