可以用花生碎代替,如糯米糍外層就可以裹花生碎,做法如下:
主料:紅豆沙100g、糯米粉300g
輔料:花生粒適量
1、糯米粉加入適量的水,活成面團餳20分鐘。
2、餳好的面團,搓成長條,切成劑子。
3、取壹個劑子壓扁。
4、包入豆沙餡。
5、搓成圓球。
6、放入蒸籠蒸10分鐘。
7、蒸熟後,放入花生碎中滾勻。
8、裝入盤中即可食用。