輔料:豆瓣醬5g，生抽3g，八角6g，草果1g，香葉1g，鹽3g。
1.鍋內熱油，倒入5毫升食用油、2克姜片、200克牛肉片翻炒至變色，加入5克豆瓣醬翻炒均勻，再加入3克醬油翻炒均勻。
2.將炒好的牛肉另起鍋，加水1L，土豆塊200g，八角1g，草果1，香葉1。
3.煨1小時後，加入3g鹽，攪拌均勻。
4、攪拌均勻，出鍋。
5.終於完成了。