土豆主要含有哪些營養成分？

土豆的營養價值:1，可以和胃調和，因為從中醫食療的角度來說，土豆味甘性平，入脾胃經，對於脾胃虛弱引起的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良的人，如果適當食用土豆，有很好的效果。2.可以解毒消腫。對於腮腺炎、癰腫、濕疹、燒傷、跌打損傷引起的腫脹，如果適當食用土豆，有很好的解毒消腫作用。3.可以為身體補充豐富的碳水化合物，對補充肌糖原、恢復體力、緩解疲勞也有非常強的作用。