材料/工具:樹膠、大棗、雞肉、當歸、枸杞、姜、蔥、雕花、鹽、鍋、碗、水、勺子。
1，花膠提前壹晚用冷水浸泡。
2.第二天下午，在煲湯之前，把姜和蔥煮15分鐘，放出來備用。
3.煮好後要用剪刀剪開吉利丁，雞肉也要煮熟。水開後5分鐘取出。
4.然後將所有原料:雞肉、紅棗、阿膠、當歸、枸杞子、雕花、生姜放入沸騰的鍋中。
5.中火煮沸，轉小火，4小時後加鹽，繼續煮15分鐘即可食用。