哈密瓜皮可以用來做菜嗎？

哈密瓜外面的硬皮不行，“瓜白”部分也是用來做菜的，也就是硬皮和瓜肉之間的部分，可以涼。

哈密瓜百合湯

材料:香瓜400克，百合100克。

調料:鹽1g，陳皮1g。

練習:

1.哈密瓜洗凈去皮，去籽切塊；

2.陳皮泡發，百合洗凈備用；

3.鍋中放入適量清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，大火煮半小時；

4、轉文火2小時，加鹽調味，可以趁熱吃。

制作技巧:

1，瓜不宜久放。如果妳吃不完它們，妳可以用它們做湯。

2、冬瓜湯不要隔夜，最好當天喝完。